そらまめ蒸し

　いよいよ最後のそらまめの消費日。今日は剥いた豆と溶き卵と出汁と合わせて、蒸しました。茶碗蒸しの要領で入れ物の底にかにかまぼこを入れてみました。かにかまとそらまめがあわさると美味。そうでない部分はそらまめの味しかしなかったような……（笑）。それでもじゅうぶんなんだけど、もう少し出汁が多ければもっと美味しかったなあ。