余った生クリームの活用

　昨日のケーキに使った甘い生クリーム（ホイップ済み）が余ったので、ババロアを作りました。ゼラチンをふやかして、あたためたミルクと一緒に生クリームと良く混ぜて、冷やすだけ。ちゃんとできましたけど、甘かったです。生クリームのパッケージに書いてある標準よりも砂糖を少なめに入れてあるのに、なんであんなに甘いんだろう。
何しろ、砂糖は生クリームに入れただけなのに、ババロアがかなり甘くできていると感じられるのです。うーん。
今度から生クリームに砂糖を入れて使う時は、もっと少なく入れようと思いました。もしくは、牛乳だけじゃなくて、紅茶入りババロアにするという手があるかなー。