そらまめざんまい

そらまめは、しょうゆに漬かったり、ベーコンと一緒に炒められてパスタの具になったり、すりながしになったりしました。すりながしって、料理番組でしか見た事がなかったけど、作ってみると楽しい。ゆでてつぶした豆をとろみのついた汁に流し込んで食べる、手のかかった一品であります。また作るかというと、気が向けば、でありますが。
しょうゆ漬けになったそらまめは、ほのかにしょうゆ味で、なかなか美味しいものでした。